Les professionnels de l’agroalimentaire à la rencontre du marché

Le 18e Salon international de l’industrie agroalimentaire s’est ouvert hier au palais des Expositions des Pins Maritimes dans un contexte particulier.

Ce rendez-vous qui marque après une période de turbulence le retour d’un salon professionnel dans un secteur en plein essor regroupe, l’espace de quatre jours (du 22 au 25 novembre), au pavillon central de la Société nationale des foires et exportations (Safex) sur 1000 m2 plus de 130 exposants représentant globalement la participation nationale puisque les étrangers sont quasiment absents de cette édition particulière.

Une édition qui remplace en fait celle de 2020 reportée en raison de la pandémie. La place est donc donnée au redémarrage, comme le dit la directrice de l’événement, Chantal de Lamotte.

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